小伝馬町の焼肉店の機械化を語る上で外せないのは、タッチパネル方式で注文できる機械の存在です。お店のスタッフに声を掛けなくてもいいこともあり、お客様からも人気があるといいます。実際のところ、これまでスタッフに声を掛けたいと思っていても、他のお客様の対応をしていて捕まらない、伝えた注文と違う商品が運ばれてきたなどトラブルがありました。トラブルがあればその対応にも追われますし、注文した商品の作り直しによる手間も掛かっていたはずです。
タッチパネル方式での注文は、小伝馬町の焼肉店でも取り入れられています。人件費の抑制にもつながっていますし、注文の聞き間違いはゼロになったため、店側としても喜ばしいことばかりです。また、お客様にとっても、スタッフが店内をずっとウロウロしているのが気になっていたという声もあったようで、多くの方にメリットがあります。では、気になるのがこれらの設備の導入ですが、さまざまな会社が取り扱いをしています。操作がしやすいのか、サポート体制は充実しているのかなどに配慮して選ぶようにしたいものです。なお、近年は外国人の観光客が増えているため、タッチパネルがあるとスムーズに対応できます。注文の説明もしやすいですし、外国語に対応しているような端末を選べばトラブル回避にもなるでしょう。
